Per il secondo anno consecutivo, il Centro de Usos Múltiples di Mojácar ha aperto le porte all'attività natalizia più dolce e attesa della città. Per molti, la degustazione di dolci natalizi fatti in casa, accompagnata da una tazza di cioccolata calda, è un'esperienza troppo allettante per lasciarsela sfuggire.
Lo stesso pensiero è venuto in mente a quasi trecento abitanti del paese, che non hanno perso l'occasione di assaggiare i 150 chili di dolci fatti in casa e i 100 litri di cioccolata calda che 20 cuochi locali avevano preparato per l'occasione.
L'idea è nata da un'iniziativa del Comune di Mojácar per preservare il gusto delle ricette tradizionali della città. I sapori creati da madri e nonne che oggi non si ha mai il tempo di cucinare, ma che sono senza dubbio molto migliori delle versioni commerciali.
Per Raquel Belmonte, Assessore alla Cultura di Mojácar, mantenere vive le tradizioni culinarie dei nostri antenati dovrebbe essere una priorità assoluta. "È un ulteriore aspetto del nostro patrimonio culturale e delle nostre radici, della nostra memoria e del nostro stile di vita. La cucina tradizionale dovrebbe tramandarsi alle generazioni future come un'importante eredità della cultura locale".
Con questa idea, le donne di Mojácar si mettevano al lavoro con gli ingredienti forniti dal comune, su richiesta. Torrone, torte, mantecados, roscos, ciambelle, marzapane e un lungo repertorio di altri dolci erano offerti in tutto l'edificio.
Erano rappresentate anche le diverse culture che convivono a Mojácar e, oltre alle prelibatezze spagnole, si potevano trovare anche specialità tipiche rumene, russe, francesi o inglesi. Il tutto servito in un tradizionale "buffet gratuito", accompagnato da cioccolata calda per riscaldare la serata.
La parte finale della serata è stata caratterizzata dalle esibizioni dei gruppi di danza di Mojácar, del Coro “Escálamo” e del Gruppo Rociero “Embrujo Mojaquero”.
